木薯粉和木薯淀粉有什么区别

2020-09-24 综合百科 1万阅读 投稿:zhao

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。木薯淀粉呈白色,无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。

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