从人的体重看,人体大部分是水造的。水占人体重量的百分之七十,婴儿体内含水达百分之八十。人体血液中所含水份占百分之八十三,水在肌肉中占百分之七十六;在心脏、肺中占百分之八十;在肾中占百分之八十三;肝脏中占百分之六十八;脑中占百分之七十。即使看来很结实的骨头也有百分之二十以上的水。
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