硼砂学名为硼酸钠或四硼酸钠,又名焦性硼酸钠,通常为含有无色晶体的白色粉末,硼砂有广泛的用途,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂,也可用于配置缓冲溶液和制取其它硼化合物等,硼砂因为毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物,但是硼砂在食品业中用作保险防腐剂,适当添加是允许的;
盐水并不能起到硼砂水的作用因此不能代替硼砂水。
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