1、将炒锅放入油,马上就放入花椒和八角小火加热,直到调料变色出香味捞出不用,只要油。
2、将四川豆瓣酱放入锅里的油中,小火慢慢炒出香味和红油。
3、将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味。
4、放入小半碗水,烧开。
5、放入白糖(一点就可以,微微的有点甜味就可以,当然如果喜欢吃甜的可以加量),孜然粉、在加一勺芝麻粉,然后中小火加热。
6、煮到像稀粥的状态就可以关火了。
06-29 1万阅读