蒜苗和小葱有什么区别

2020-09-18 综合百科 1万阅读 投稿:zhao

蒜苗和小葱的区别如下:

1、蒜苗的叶子呈扁形,而小葱的叶子呈细圆锥形,接近圆柱体。

2、蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,大蒜为葱属二年生蔬菜。

3、葱可以作调料,为凉拌、烧汤、炒菜、烧菜的调味菜,在起锅以后加入,葱叶一般生吃以保持其香气,葱白则须稍加烹调。

4、蒜苗一般做回锅肉、盐煎肉时,作为辅料,川菜里最著名的就是蒜苗回锅,一般冬天有蒜苗,平时可用蒜代替。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com