如何做羊肉汤好喝又营养

2020-09-16 综合百科 1万阅读 投稿:admin

材料:

羊肉排骨1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克, 青萝卜、胡萝卜各一个, 葱花、香菜,盐、味精。

做法:

1、羊排切段,锅里放水烧开后,将羊排放入,开锅后煮5分钟,关火将羊排捞出;

2、将锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒,再放水没过羊排三寸左右。大火烧开,改小火炖40分钟;

3、将青萝卜、胡萝卜段、盐放入,再炖20至30分钟;

4、放入味精,清炖羊肉汤做成;

5、在碗里放入少许葱花和香菜末,再将羊肉汤盛入碗中。

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