1、把粉皮用热水烫熟，把肉切丝炒熟；
2、芥末、盐、味精、香油、醋；
3、勾汁，把烫熟的粉皮盛盘,把炒熟的肉丝散在粉皮上面 ；
4、然后把勾好的汁浇在上面即可；
5、最后把青红辣椒切丝点缀，增加食欲。
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