在广义的燃烧机概念中，家用的热水器、煤气灶、打火机等都可以认为是燃烧机的一种。按其工作原理，可以将燃烧机定义为是一种将物质通过燃烧这，化学反应方式转化热能的一种设备，即将空气与燃料通过预混装置按适当比例混兑以使其充分燃烧。燃烧机的功率是指充分燃烧时，其每小时能燃烧多少质量或体积的燃料，同时也给出相应的热能输出，炉膛容积确定以后，还应确定其形状和尺寸，设计原则是充分利用炉膛的容积，尽量避免死角，要有一定深度、合理流向，保证有足够的反应时间，使燃料在炉膛内完全燃烧，让燃烧机喷出的火苗在炉膛内有足够的停留时间。
