请问燕窝炖什么比较好

2020-09-15 综合百科 1万阅读 投稿:admin

燕窝一般搭配红枣、木瓜、百合、莲子、枸杞、雪梨、元肉、雪耳、银耳、牛奶等。

做法:

1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。

2、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3到4个小时左右即可。

3、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。

4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

5、准备所需材料,洗净,雪耳泡发好。

6、将红枣,杞子,元肉,雪耳,放进炖盅,炖2小时。炖到1小时30分钟时放进燕窝,最后,放进冰糖炖15分钟。

7、滋补美味新鲜出炉。

注意:燕窝一星期吃两、三次就可以了,吃多反而不好。

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