巧克力是一种特殊的糖果,它的熔点是36度左右,拿在手上是很容易融化的,而锡纸具有良好的导热性,可以将手上的温度很好的传递出去,防止巧克力很快融化,因此采用锡纸包装巧克力。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
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