祁门红茶和云南滇红的口感各有千秋：
祁门红茶的口感香醇，甘甜持久。云南滇红分为条形茶和红碎茶两种。条形茶滋味鲜爽，口感醇和；红碎茶滋味强烈，香气田醇。祁门红茶是小叶种，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳，带有蜜糖香味，更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，是“红茶”中的佼佼者，一向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
云南滇红是大叶种，分为条形茶和红碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
条形茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
