梅花鹿骨头汤具有极高的营养价值。其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能促进人体钙质吸收,提高免疫力,且能有效地增强人体红、白细胞的再造能力,进而提高人体新陈代谢能力。因此梅花鹿骨头汤对于人体十分有利,是极佳的滋补品。
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