龙眼可以做龙眼五花肉。
主料:龙眼、五花肉。
辅料:花椒粒、料酒、八角、生姜、食物、盐、鸡精。
步骤如下:
1、锅上火加入食用油适量、入花椒烧至油8成,热花椒稍变色后将花椒取出;
2、在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味;
3、放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香;
4、加入没过肉开水;
5、大火烧开撇净血沫;
6、加入清洗过的龙眼;
7、转小火盖上盖子炖至肉烂软即可。
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