可乐主要成分是碳酸,盐进水后能部分电解成氢离子,二者发生化学反应,产生二氧化碳气体,会产生大量的气泡,所以部分调酒过程可以利用这一效应。不过可乐加盐并不会有兴奋剂的作用。起到兴奋作用是可乐里的咖啡因,而大量溢出的二氧化碳会是你的嘴里感觉很麻,可以帮助你提神而已。
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