子叶是种子植物胚的组成部分之一,为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子(双子叶植物)内,子叶特别肥厚,贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子(单子叶植物)内,子叶不发达,但它可从胚乳中吸收养料,转运营养物质,供胚发育需要,所以子叶在种子萌发成幼苗的初期,其作用是十分重要的。
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