阿胶糕和排骨怎么炖

2020-07-10 综合百科 1万阅读 投稿:admin

菜谱做法:

1、准备材料:排骨半斤、阿胶半块、黄芪、党参、红枣、枸杞子 ;

2、排骨洗干净,濯水去掉血水。可以适当去掉肥肉,炖出来的汤不会太油腻;

3、排骨用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里;

4、把黄芪、党参、红枣、枸杞子洗干净,加进去,加水;

5、煲里加冷水后,炖盅放进去,向炖盅加水至一半位置时盖上煲盖;

6、高火炖煮,水和汤均沸腾后把阿胶放进去,继续炖两个小时。

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