洋姜和生姜的区别如下:
1、味道:洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦;生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味。
2、用途:洋姜可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料;生姜一般是被当做调味品,亦可以用来煎汤,绞汁服用。
1、味道:洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦;生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味。
2、用途:洋姜可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料;生姜一般是被当做调味品,亦可以用来煎汤,绞汁服用。