素土是天然沉积形成的土层中没有掺杂白灰、河流带来的砂石的土，其密度均匀，有一定粘稠度，多用于古代夯土建筑和园林园艺。具体用途：园林中播种种子需要用素土，才能防止种子发芽后容易发生烧苗现象。
在建筑上的具体要求：
（1）素土中不能掺杂有机物等垃圾（包括建筑垃圾）。
（2）不含（或者少含）石块或其他杂质，填土颗粒最大粒径不超过5mm。
（3）素土虚铺厚度不超过250mm，夯实时一夯压半夯。跳步槎宽100mm为宜，夯实厚度不超过一步（即200mm）。
（4）每步土按规范取样测试干容重，其下步干容重合格后方可虚铺上步土方。
