螺蛳粉需要单独用清水煮，冷水下锅煮10分钟左右，粉丝变软后捞出备用。重新加入适量清水煮沸，倒入螺蛳粉的带状调料包，依次拆除倒入水中煮2分钟，最后倒入螺蛳粉混合均匀后，带汤汁盛入碗中即可。吃之前可添加一些红油、辣椒和醋。
螺蛳粉怎么煮步骤螺蛳粉在购买的时候一般是有一整套调料包和粉丝的，所以不能和煮泡面那样直接泡熟或煮熟，因为螺蛳粉需要10分钟的时间煮，煮的过程水会变少，所以我们要加入大量的水煮熟，但第一次煮粉的时候，我们不能放调料，因为加入的水太多了。
1、煮螺蛳粉记住一定要用冷水下锅，热水下锅煮出来的螺蛳粉可能内外软硬不同。
2、螺蛳粉一定是先清水煮，然后换水再制作调料汤汁。
3、螺蛳粉购买的时候要查看包装日期，并且要看螺蛳粉包装有没有漏气，调料包也需要看有无漏气现象。
