材料：马蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黄豆粉、红头菜取汁、绿色菜取汁或绿茶粉、清水。
做法：
1、 砂糖用清水煮溶；
2、 待微微冻加入马蹄粉酱搅至半生熟；
3、 各种材料颜色分层蒸；
4、 糕盘内抹生油；
5、 镬内放水大滚后，放糕盘逐层蒸约5分钟1层；
6、 重复将糕酱蒸至九层糕为止，可以即食或放入冰柜。
温州九层糕做法
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材料：马蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黄豆粉、红头菜取汁、绿色菜取汁或绿茶粉、清水。
做法：
1、 砂糖用清水煮溶；
2、 待微微冻加入马蹄粉酱搅至半生熟；
3、 各种材料颜色分层蒸；
4、 糕盘内抹生油；
5、 镬内放水大滚后，放糕盘逐层蒸约5分钟1层；
6、 重复将糕酱蒸至九层糕为止，可以即食或放入冰柜。
