鉴别转基因西红柿的方法是通过触感鉴别。当用手轻轻捏西红柿的时候，普通西红柿会有点软，但是如果是转基因西红柿，捏起来会有点硬。并且转基因西红柿吃起来没有酸味反而有一点点的甜味。
转基因西红柿即转基因的番茄，转基因食品的一种。西红柿是一种世界性蔬菜，在蔬菜生产中占有举足轻重的地位，也是基础生物学研究中的重要对象和模式植物，在所有蔬菜作物中西红柿的研究文献居于首位。由于西红柿研究深入，而且易于转化，转基因西红柿研究与应用得到了迅速的发展。
如何鉴别转基因西红柿
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