香蕉可以煮着吃，不建议长时间去煮，煮的时间太长，香蕉容易变糊，反而不好吃了，煮香蕉的时间最好控制在十分钟左右。具体做法是这样的将水煮沸，把香蕉柄去掉，剥皮，然后把果肉与香蕉皮一起放进沸水中，煮十分钟分钟左右，清香满屋都是，味道很不错的。
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