海鲜粥过夜不能吃。海鲜粥中海鲜富含多种营养物质，隔夜的海鲜粥，经过冷却之后，海鲜中的细菌会再次复活，会使得海鲜粥含有毒性。有一些海鲜隔夜后再次食用，会产生蛋白质降解现象，对蛋白质降解后会产生很多的废物，当废物被人吃惊去后，会对人的器官造成伤害。
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