食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚，虾蟹含碘高。陆地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的，肉类次之。另外，淡水鱼因为不属于海洋产品，所以它的含碘量低于肉类，最低的当属植物，特别是水果和蔬菜。
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