古时候冰块是冬天的时候采集冰块，放在冰窖里保存，次年夏天从冰窖中取出使用。在古代这是一项很耗费人力、物力、财力的事情，只有有钱的富豪之家或是达官显贵，皇室才会有资本这么做的，寻常百姓都只是把东西，悬到井中降温。
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