酸奶加热喝有危害吗

2020-11-11 综合百科 1万阅读 投稿:yangang

酸奶加热喝并不会对人体产生危害,但是会损害酸奶本身的营养价值。酸奶加热喝并不会产生危害,但是其中含有丰富的活性益生菌,具有抑制肠道腐败菌,保护肠道的作用,如果加热温度过高,高温条件下,就会杀死其中最具营养价值的乳酸菌,而且温度过高也会导致其中的蛋白质变性,从而降低酸奶的营养价值。

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