用料:黄油100克、细砂糖140克、鸡蛋210克、奶粉70克、澄粉25克、吉士粉30克、普通面粉600克、细砂糖20克、温水适量、酵母4克。
做法步骤:
1、将黄油切粒，软化，然后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至微微白发蓬松。
2、分次加入全蛋液，每次都是搅打至吸收后再加入下一次。
3、筛入吉士粉、小麦淀粉、奶粉，用电动打蛋器搅打均匀至顺滑状态。
4、水沸腾后，放入锅里蒸30分钟，期间每隔10分钟，开锅盖，将奶黄糊搅散开。
5、蒸
用料:黄油100克、细砂糖140克、鸡蛋210克、奶粉70克、澄粉25克、吉士粉30克、普通面粉600克、细砂糖20克、温水适量、酵母4克。
做法步骤:
1、将黄油切粒，软化，然后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至微微白发蓬松。
2、分次加入全蛋液，每次都是搅打至吸收后再加入下一次。
3、筛入吉士粉、小麦淀粉、奶粉，用电动打蛋器搅打均匀至顺滑状态。
4、水沸腾后，放入锅里蒸30分钟，期间每隔10分钟，开锅盖，将奶黄糊搅散开。
5、蒸
