蚜虫、叶蝉、跳甲、蓟马等寄生动物以及黄蚂蚁、地老虎等爬行动物都非常喜欢食用土豆。因为土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等。
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