红柿子不能跟什么一起吃

2020-11-07 综合百科 1万阅读 投稿:yangang

柿子营养丰富,但吃柿子的禁忌可不少,红柿子不能和海鲜,酒,红薯同吃。

海鲜基本都是高蛋白食物,柿子中含有的鞣酸会破坏蛋白质的结构,形成沉淀,海鲜和柿子吃会造成消化不良;柿子性寒,不适合与大热的酒同食。还有人喝酒时用肉类做下酒菜,此时再吃柿子,会刺激分泌胃酸,增加形成结石的机率;红薯里含糖里高,可产生大量胃酸,而柿子中的鞣质和果胶遇到胃酸后会发生凝聚反应,形成“胃柿石”的风险很高。

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