搅搅糖的搅搅糖注意事项

2020-06-28 综合百科 1万阅读 投稿:zhao

1、可不用红糖,因为红糖做出来的成品会带点苦味。看到罐内白糖大部分融化时,再用小火熬。

2、全部融化后立即停火。若烧得太过,味道会变苦。

3、停火后开吃不用担心温度问题。因为用竹签牵扯后温度已降低,另外,若是停放时间过长,熬制的搅搅糖会变硬。

搅搅糖是一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的绞绞糖其实就是糖稀。也有地方叫拉丝糖、绞丝糖或唆啰蜜。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com