牛尾骨汤久病体虚、痰湿体质、瘀血体质、神经性疾病患者以及气郁体质人群不能吃。清炖牛尾汤虽然热量高，能补充锌，提高身体免疫力，单是牛尾的牛骨髓里面含有较多的油脂，熬汤喝的话油脂会融入到汤里面，喝多可能会形成血脂高。
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