1、蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好,因为秋冬季是人们进补的好时机;
2、系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》。1521明正德十六年,名武宗朱厚照驾崩,无子继位 ,由其堂弟,湖广安陆州今钟祥兴王朱厚熜进京继承皇位;
3、相传在朱厚熜出发之前,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌
1、蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好,因为秋冬季是人们进补的好时机;
2、系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》。1521明正德十六年,名武宗朱厚照驾崩,无子继位 ,由其堂弟,湖广安陆州今钟祥兴王朱厚熜进京继承皇位;
3、相传在朱厚熜出发之前,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌