羊油要扔掉吗

2020-11-01 综合百科 1万阅读 投稿:yangang

羊油要扔掉,羊油富含胆固醇,增加患心脑血管疾病的风险。羊油白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。

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