1、薏米功效:利水消肿、健脾止泻、美白肌肤。
2、薏米(Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen[1]),又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
3、薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。[1]其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱。