空腹最好不要吃杏子,因为杏子富含有机酸和糖分,空腹吃时对肠胃粘膜刺激会比较大,容易引起胃部泛酸而出现肠胃功能紊乱的情况。所以杏子是不适合空腹食用的。
杏子是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏子可制成杏脯、杏酱等;杏仁主要用来榨油,也可制成食品。
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