金钱展是什么

2020-10-21 综合百科 1万阅读 投稿:admin

金钱展是位于牛肩肉的下方和前腱子连接的部位,称为金钱展。

成年的牛身体上,每块金钱展的重量大约为零点五千克,肉质与腱子相似。金钱展的产品特点:有美丽的金钱状纹理,每头牛只有两小条,有属牛肉类稀少肉品,因此,价格比一般的牛肉略高。金钱展的烹饪方法:主要用于中餐中的酱牛肉。
声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com