酒酿可以天天吃。酒酿,旧时叫醴,是中国传统特产。用蒸熟的糯米拌上酒酵,一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒。在我国全国各地称呼不同,有醪糟,酒酿等。
酒酿甘辛温,含糖,有机酸,维生素等。不仅利于孕妇利水消肿,还适合哺乳期妇女通利乳汁。生吃会对肠胃有些刺激。可以羼水煮来吃,味道会变柔和。
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