准备材料:鸡适量、辣椒适量、姜适量、花椒适量、酱油适量。
制作步骤:
1、将鸡肉清洗干净,沥干备用;
2、食用油热之后,将适量花椒、辣椒、姜锅放入锅里炒制,直至出味为止;
3、将之前清洗干净的鸡肉剁碎,放入锅中翻炒二分钟左右,放入适量酱油,继续翻炒三分钟左右;
4、加入适量盐,锅内加热水,水能没过鸡肉即可,转换中小火煮约四十分钟,大火收汁即可装盘食用。
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