1、生羊乳顾名思义就是羊奶，羊奶以其营养丰富，易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。
2、生羊乳的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，利于人体吸收，长期饮用生羊乳不会引起发胖。
3、生羊乳分为山羊乳和绵羊乳，羊乳在物质中蛋白质，脂肪，矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊乳的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊乳中某些化学成分。
4、生羊乳有味甘，性温，入胃的特点，还有滋阴养胃，补益肾脏，润畅通便，解毒的作用。可用于缓解虚痨羸瘦，消渴，反胃等症。对生漆疮的患者，取羊乳涂擦于患部即可。
