鱼的耳环又名耳石,耳石是脊椎动物的内耳或无脊椎动物的听泡中的一种石灰质结石,在许多真骨鱼中尤为显著,形成坚硬的体质,在大多数较高等的脊椎动物中则为石灰质小耳沙块物质。其作用与身体平衡有关,又称听石。软骨鱼类,球状囊发达,耳石亦发达。耳石随鱼体增长而增大,将其经核心处剖开可以发现同心圆排列的环纹,类似鱼鳞上的环纹,可根据耳石环纹推算鱼龄。
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