一、原料：
猪皮、 水、姜、葱、鱼胶粉。
二、制作：
1、将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱拣出；
2、加入水加入鱼胶粉后熬一个小时，拿出猪皮，过绞肉机绞两道；
3、再放入水里，煮两个小时即可。
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