茶梅可用扦插、嫁接、压条和播种等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。
茶梅的扦插在5月进行，插穗选用5年以上母株上的健壮枝，基部带穗，剪去下部多余的叶片，保留2到3片叶即可。也可切取单芽短穗作插穗，随剪随插。插床要遮荫，约经20到30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。
茶梅是山茶科、山茶属小乔木，嫩枝有毛。叶革质，椭圆形，上面发亮，下面褐绿色，网脉不显著；边缘有细锯齿，叶柄稍被残毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣阔倒卵形，雄蕊离生，子房被茸毛，蒴果球形，种子褐色，无毛。
茶梅分布于日本，多栽培，中国有栽培品种。茶梅花色多样，开花期长，色彩瑰丽，淡雅兼具，树形优美，枝条大多横向扩展，姿态丰满，着花量多，因此很适合盆栽欣赏。养好茶梅的关键是：盆土要适宜，施肥要清淡，浇水要得法，遮荫要适当。浇水以保持盆土湿润又不积水为宜。
