可以用茶盐水去除皮蛋的异味，具体做法如下：
1、用清水将皮蛋洗净；
2、茶叶加水熬浓晾干，滤去茶叶，倒进泡菜坛；
3、在盐中加入3000克水，搅拌溶化，并与茶水混合浸入皮蛋以至完全淹没；
4、茶盐水中浸泡10到30天即可去除皮蛋异味。
怎么去除皮蛋的士腥味
声明：业百科所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yebaike@foxmail.com
可以用茶盐水去除皮蛋的异味，具体做法如下：
1、用清水将皮蛋洗净；
2、茶叶加水熬浓晾干，滤去茶叶，倒进泡菜坛；
3、在盐中加入3000克水，搅拌溶化，并与茶水混合浸入皮蛋以至完全淹没；
4、茶盐水中浸泡10到30天即可去除皮蛋异味。
