红烧肉的做法:
主料:五花肉1000克。
辅料:香叶1克,花椒2克,小茴香2克,红糖10克,老抽30毫升,山楂干3克,料酒20毫升,腐乳1块。
1、将五花肉切小。
2、准备葱姜,香叶,大料,花椒,小茴香。
3、直接将切好的肉块放进锅。
4、加入红糖烹入料酒翻炒,加入老抽,腐乳碎,开水和肉。
5、10分钟后将汤汁收出锅。
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