100克低卡蔬菜沙拉的热量是50大卡，即209千焦。
低卡蔬菜沙拉的单位热量较低，每100克低卡蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二。低卡蔬菜沙拉的营养价值较高，可以适当食用。
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