1、大王鱼:体形类似黄花鱼,但比黄花鱼大,没有黄花鱼的体黄,有鳞,蒜瓣肉;
2、黄花鱼:黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜;
3、两种鱼味道都很鲜美,可根据口味自行选择。
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