1、切好葱姜蒜、肉沫、青椒和洋葱切小块，小拇指尖大小；
2、点火，倒少量油，下肉丝葱姜蒜，翻炒；
3、下青椒洋葱，继续翻炒；
4、倒酱油，豉油或者海天酱油也可以，加入盐，少许糖，继续翻炒；
5、关小火，盖盖，收汁约3分钟；
6、关火，倒出即可使用。
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