菠萝用盐水泡比较甜。让菠萝泡盐水，是因其可以降低菠萝的酸味，同时还可以破坏菠萝内部让人过敏的物质，从而使食用之后不会产生不适。除此之外，菠萝中还有一些物质使得其带有一定的刺激性，泡过盐水的菠萝吃起来不会让嘴里觉得刺痛。
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