西瓜于四、五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。据明代科学家徐光启《农政全书》记载“西瓜,种出西域,故之名”;明李时珍在《本草纲目》中记载“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国,今南北皆有”。说明西瓜在中国的栽培历史悠久。
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