冬天鸡蛋放冰箱可以保存1个月左右。常温情况下,新鲜鸡蛋大约可以保存10-15天。存放鸡蛋时,应该将有裂纹或者破损的鸡蛋挑出来;完好的鸡蛋保存前,要用干净的纸或者布擦拭蛋壳表面,去掉污物,注意一定不要水洗,否则极易变质。
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